Sayuran Pahit Yang Dapat Meningkatkan Nafsu Makan

Siapa yang tidak mengenal Pare, Sayuran yang cukup dikenal dan populer di Asia tenggara khususnya di Indonesia ini adalah sayuran favorit bagi beberapa orang.

Sayuran bernama latin Momordica Charantia merupakan salah satu jenis tanaman yang merupakan salah satu jenis tanaman anggota keluarga dari mentimun. Sayuran ini biasa tumbuh di iklim tropis.

National Nutrient Data Base (USDA), menemuka  pare kaya nutrisi seperti vitamin A dan C, folat, niacin, asam pantotenat, Rhiboflavin, Thiamin, serta pyridoxine. Pare juga merupakan sumber energi, protein, karbohidrat, dan serat.

Selain itu, pare mengandung senyawa lain seperi kalium, kalsium, zat besi, sodium, mangan, karoten, dan Lutein-zeaxanthin. Semua kandungan dalam pare tentu sangat dibutuhkan tubuh. 

Kandungan vitamin dan mineral sayang jika terlewatkan hanya karena rasanya pahit. Lagipula rasa pahit sayur hijau itu bisa disamarkan dengan cara pengolahan yang tepat. 

Ada segudang manfaat mengkonsumsi pare antara lain sebagai berikut: 

1.Melancarkan pencernaan

2.Mengatasi rambut bercabang dan kusut

3.Menjaga berat badan dan mencegah obesitas

4.Mengatasi diabetes

5.Bantu memerangi virus HIV/AIDS

6.Meningkatkan kesehatan mata

7.Mengatasi sembelit

8.Mengobati panas dalam

9.Mengatasi jerawat

10.Meningkatkan kekebalan tubuh

11.Mencegah stroke dan penyakit jantung

12.Menurunkan tekanan darah tinggi

13.Mencegah kanker

14.Membersihkan sirkulasi darah

15.menceegah penuaan dini dan membuat awet muda

16.Membantu mengatasi asma

17.Mengobati peradangan kulit

18.Menyembuhkan luka dengan cepat

19.Mengatasi rambut rontok

20.Mengatasi rambut berminyak

21.Melembutkan rambut

22.Mengatasi kulit kepala kering dan gatal akibat ketombe

23.Mengatasi rambut bercabang dan kusut

Sumber: National Nutrient Data Base (USDA)